Proso
Proso Amber Bee pridelujemo na ekološko izjemno čistem območju Rusije. Zavezani smo k naravni pridelavi vseh žit, ki jih gojimo. Zrno skrbno očistimo in ga ne poškodujemo. Naše proso je tako svetlo rumene barve, prijetne arome in edinstvenega okusa.
PREHRANSKE VREDNOSTI
v suhem stanju
na 100 g izdelka
Energija ………………………………………… 1571КЈ/376kcal
Maščobe …………………………………………………………… 2.8 g
Od tega nasičene maščobne kisline …. 0.63 g
Ogljikovi hidrati ……………………………………………. 76.1 g
Od tega sladkorji ………………………………………….< 1.0 g
Prehranske vlaknine …………………………………. 10,2 g
Sol ………………………………………………………………………. 0.01 g
Priprava
Proso speremo skozi gosto sito, dokler se popolnoma ne preneha peniti (penjenje je naravna značilnost prosa, z izpiranjem preprečimo njegovo grenkobo).
Prilijemo vročo vodo ali mleko v razmerju 1: 4 ter kuhamo 15 do 20 minut (glede na želeno mehkobo).
Posodo po končanem kuhanju pokrijemo in proso pustimo stati še 10 minut.