HELJDA-PROPRZENA

Praženo ajdovo zrno

Ajdo Amber Bee dobimo iz skrbno izbranega ajdovega zrna. Zrno je v večstopenjskem postopku očiščeno in oprano pred parjenjem.

PREHRANSKE VREDNOSTI

v suhem stanju

na 100 g izdelka

Energija …………………………………………… 1536КЈ/367kcal
Maščobe …………………………………………………………………… 3 g
od tega nasičene maščobne kisline ……… 0.44 g
Ogljikovi hidrati ………………………………………………… 71.3 g
Od tega sladkorji …………………………………………….. < 1.0 g
Prehranske vlaknine ………………………………………… 8.9 g
Beljakovine ………………………………………………………….. 12.5 g
Sol …………………………………………………………………………. <0.01 g

Priprava
Z vodo sperite ajdo skozi cedilo.
Ajdo prelijte z vodo v razmerju 1: 1,5  (ena skodelica ajde in ena in pol skodelice vode).
Ko voda zavre, zmanjšamo moč segrevanja, pokrijemo in kuhamo na nizki jakosti še 15 minut, dokler ajda ne vpije vso vodo.
Če želite, da je zrno še mehkejše, ga odstranite s segrevanja in pustite pokritega po potebi.