О продукте

Рис - это тропическое растение из семейства зерновых, которое начинает расти на территории современного Таиланда и Вьетнама около 4000 лет назад. Эта культура постепенно распространяется из Азии на другие континенты, приспосабливаясь к местному климату и постепенно занимая достойное место в национальных кухнях народов всего мира.

Преимущества русского кубинского риса

Сегодня существует большое количество рисовых видов, используемых, в зависимости от своих характеристик, для приготовления различных блюд. Кубинский рис отличается от многих других видов тем, что он не глазирован, что способствует лучшему впитыванию вкусов в процессе приготовления еды. При правильном приготовлении зерно кубинского риса остаётся цельным, но может и хорошо рассыпаться, в случае приготовления каши. Рис является важным источником нескольких витаминов группы В: (тиамин) В1, (рибофлавин) В2, (холин) В4, (ниацин) В3, (пиридоксин) В6, (фолиевая кислота) В9, а также провитамина А (бета-каротин) и витаминов К и Е, которые укрепляют нервную систему и оказывают благотворное влияние на кожу, волосы и ногти. Рис содержит значительное количество микроэлементов, необходимых нашему организму, таких как калий, фосфор, цинк, железо, кальций, йод и селен. В состав этого продукта входят 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот, которые необходимы человеческому организму для создания новых клеток и нормального функционирования организма.

Рекомендуется

Важно отметить, что рис, в отличие от многих злаков, не содержит глютен (растительный белок, обладающий высоким аллергенным потенциалом), что делает его пригодным для питания людей, страдающих целиакией или имеющих определенный уровень непереносимости глютена. Этот злак богат сложными углеводами, что делает его питательным, но не слишком калорийным, а потому – отличным диетическим продуктом.